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おおのふぁ〜むBlog - イヨカンカテゴリのエントリ

今年も1月25日からいよかんのネット販売を開始しました。

今年は味もよくたいへんおいしいいよかんになっています。是非ご賞味ください。

北条農場では2月中旬からいよかんの剪定をしています。日当たりを良くし風とおしを良くするために生い茂った枝を取り除きますがそれなりの熟練が必要です。この作業は3月中旬までかかりますがいよかんの品質を向上させるためには必ずしなければならない作業です。いよかんだけに限らず果実を安定して生産するためもっとも大事な仕事になります。

 

いよかんの収穫をはじめました。

カテゴリ : 
栽培のようす » イヨカン
執筆 : 
admin 2008-12-21 23:20

松山市北条地区では12月中旬からイヨカンの収穫が始まっています。今年は裏年のためか収穫量は例年よりも少ない感じですが玉ふとりは良くて糖度ものっているようです。収穫の期間は1月中旬までかかります。収穫後は温度と湿度管理された倉庫で保管し酸と水分を減らしていっそうおいしいものに仕上げます。

 

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